パティスリーノックノック
青沼 佑弥
Aonuma
Yuya
Aonuma Yuya
埼玉県出身
1987年生まれ。ロイヤルパインズホテル浦和にてパティシエとしてのキャリアをスタートさせ、確かな技術を習得しました。その後、パティスリーSAKURAのシェフとして、独創的なスイーツを数多く生み出しました。世界一周の旅へ出、様々な国の菓子文化に触れ、自身の菓子作りの幅を広げました。帰国後、日新化工にてチョコレートの商品開発に携わりながら、念願の自分のお店を開く準備を進め、2024年10月にオープンいたしました。
埼玉県草加市松原2-1-3 SAIYU5thVILLAGE1階
営業時間 11:00～18:00
定休日 月・第３日曜日
駐車場 有
